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荊芥通常情況下都是用來涼拌的 。如荊芥拌黃瓜、辣椒絲拌荊芥、涼拌荊芥等 。
荊芥拌黃瓜的做法：
主料：荊芥30g、黃瓜2根
輔料：辣椒油適量、鹽適量、生抽2g、白糖粉2g、香醋20g、大蒜5g
步驟：
1、黃瓜洗凈，去皮，用刀拍幾下，再切成斜段；
2、荊芥去桿，洗凈；
3、大蒜用搗蒜器搗成泥，大蒜泥、白糖粉、醋、生抽、純凈水調成味汁；
4、把調味汁倒入黃瓜上面，加辣椒油拌均勻；
5、撒上荊芥葉子拌均勻即可 。
小貼士：
1、涼拌黃瓜要拍，拍黃瓜要比純粹的切味道要好；
【荊芥的吃法荊芥拌黃瓜怎么做】2、荊芥還可以單獨涼拌吃，或者下面條也很美味 。

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