文章插圖
1、大排切成稍厚一些的塊，用刀背敲一敲，這樣處理口感嫩 ， 易入味 。
2、加入一勺料酒、一小勺的鹽、一勺黑胡椒粉、適量的生抽拌勻 。
【大排紅燒怎么做好吃】3、調入適量的老抽和蒜末 ， 腌漬20分鐘 。
4、平底鍋中加入適量的油燒熱，放入大排小火煎制 。
5、煎到一面微熟 ， 再翻到另一面繼續小火煎 ，小火一直煎到大排兩面焦黃，大排盛起來放在盤子里 。
6、鍋中剩下的肉汁 ， 調入適量的水淀粉大火燒開 ， 湯汁濃稠，淋到大排上即可 。

• 華為榮耀7遇到死機怎么辦
• P2P跑路投資者怎么辦
• 小米手機怎么設置訪客模式
• 木耳拌洋蔥怎么做好吃
• 第五人格演繹者稱號怎么獲得
• 竹筒烤魚怎么做
• 小米金融被關了怎么辦
• 紫菜飯團怎么做
• 被珊瑚劃傷怎么辦
• 拒收快遞怎么做