文章插圖
1、使用牙簽插入小龍蝦背第二節，劃開后直接挑出蝦線 。
2、小龍蝦剪掉頭尾，用手擠出蝦線和臟東西 。
3、摘小龍蝦頭時不要一下擰斷，慢慢轉動蝦頭，蝦腸也就跟著抽出來了 。
【剝小龍蝦線小妙招】4、小龍蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊將蝦背撥開取出蝦線即可 。
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3、摘小龍蝦頭時不要一下擰斷，慢慢轉動蝦頭，蝦腸也就跟著抽出來了 。
【剝小龍蝦線小妙招】4、小龍蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊將蝦背撥開取出蝦線即可 。