文章插圖
術后排骨湯的制作方法：
材料：排骨300克、海帶100克、蔥段10克、姜片10克、鹽10克、料酒10克 。
做法：
1、海帶提前3到4個小時用清水浸泡，洗凈控水，切成長方塊或打成結；
2、排骨斬成小段，洗凈后入沸水焯一下 ， 撈出用流動的水將血沫沖洗干凈；
3、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒 ， 大火燒開后轉中火燜煮30分鐘；
【術后排骨湯怎么做】4、放入海帶 ， 用大火滾煮10分鐘，揀去姜片、蔥段 ， 加鹽調味即可 。
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術后排骨湯的制作方法：
材料：排骨300克、海帶100克、蔥段10克、姜片10克、鹽10克、料酒10克 。
做法：
1、海帶提前3到4個小時用清水浸泡，洗凈控水，切成長方塊或打成結；
2、排骨斬成小段，洗凈后入沸水焯一下 ， 撈出用流動的水將血沫沖洗干凈；
3、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒 ， 大火燒開后轉中火燜煮30分鐘；
【術后排骨湯怎么做】4、放入海帶 ， 用大火滾煮10分鐘，揀去姜片、蔥段 ， 加鹽調味即可 。