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【酥肉燴面的做法求簡單明了】材料：鮮抻面（或寬面條）適量，海帶絲30克，豬肉（切片）100克 ， 家樂濃湯寶（豬骨濃湯口味）1塊 ， 水500毫升 。
做法：1、海帶絲洗凈，豬肉片用沸水汆燙至熟，寬面條煮熟撈出瀝干水分；
2、鍋中放入二碗水（500毫升），煮沸后加入一個豬骨濃湯口味濃湯寶，加入面條、肉片和海帶絲 ， 大火煮開后調入干辣椒碎和花椒粉 ， 改中火煮2分鐘，盛出后撒上香蔥絲即可 。
小訣竅：濃湯寶以一塊小小的湯料（32克） ， 兌入水中（一般約750毫升），調和成可口的湯汁，再與新鮮食材相互滲透，食材吸入飽滿的湯汁，湯汁也融入了食材的馨香 。
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