中藥|中醫徐文兵認為牛奶陰寒，成年人要少喝，果真如此嗎？早點搞清楚 6g

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接近現代營養觀念的我們都認為牛奶是個好東西，每天喝杯奶，可以強壯身體，尤其是對女性和孩子們來說，更是滋補佳品。但是在一些中醫學家眼中牛奶可沒這么高的營養價值，也并不看好牛奶的作用。
徐文兵就是反對牛奶的中醫中一位。徐文兵在《黃帝內經家用說明書：上古天真論》提到：牛奶是牛的血，屬于極陰寒之物“ ，對牛奶進行了批判，現在就讓我們對此進行探討一下。

牛奶陰寒，成年人要少喝嗎？
徐文兵認為牛奶是極其陰寒的，是給孩子們喝的，因為小孩子有著純陽體質，生長發育又很快，牛奶這種陰寒的東西遇上純陽之體，兩相互補正好。
從中醫角度上來看，人體內是有著陰陽兩氣的，陽氣就是我們常說的人的精氣神，而陰氣指的是身體器官的健康程度。
徐文兵認為陰寒的牛奶進入身體后會損耗體內陽氣，小孩子陽氣旺盛，所以只適合小孩子這樣體內陽氣旺盛的人喝。
但是僅憑這點是無法服人的。因為在《本草綱目》中還有著：牛奶性溫味甘，有滋補之效一說。所以古代有些中醫也是認可牛奶的，認為牛奶和陰寒是沒有關系的。

從科學角度上看，牛奶營養價值高，喝牛奶有很多好處：
1、牛奶富含優質蛋白質和人體所需八種氨基酸，符合人體生理需要，容易消化吸收，能夠提高免疫力。
2、牛奶所含益生腸可以保護腸道健康，而腸道又是身體內最大的免疫器官，所以喝牛奶可以改善腸道菌群，增強免疫力。
3、牛奶進入人體后，其中的蛋白質可以在胃黏膜表面形成保護膜，從而能夠養胃。所以中醫上認為牛奶是很適合脾胃虛弱者食用的。
4、牛奶可入心、肺、胃經，所以能補虛損，益肺胃，還可以生津養血，潤燥。如果是食欲不振，大便燥結，手足煩熱，舌苔少的人喝牛奶有著很好的補益效果。

牛奶天天喝，對于有些人可能會造成一些不適，但是和肝臟沒有關系，不會給肝臟帶來負擔。喝牛奶的前提是你沒有乳糖不耐受癥。
而我國居民有很多人都或多或少有著乳糖不耐受癥，如果你喝完牛奶后，有著嚴重的胃脹或反酸等胃部不適，那么你就不能天天喝牛奶。
如果你的癥狀不明顯，這樣即使你天天喝牛奶也是可以的，只要注意喝時不要喝過量就好，因為過量會給腸胃造成負擔。
建議成年人每天喝上一到兩杯就可以了。可以根據自身情況酌量增減。

總而言之，我們尊重徐文兵對于牛奶的辯證看法，不過牛奶的陰寒只是食物的一種“偏性“ 。
對于大多數人來說，牛奶是性平的，對于少數人來說，有乳糖不耐受，偏寒或偏熱。所以我們可以根據自身的體質來選擇適合身體需求量的牛奶。
關于中醫名家徐文兵徐文兵，出生于1966年，是北京中醫藥大學畢業生，有名的中醫師，創立了厚樸中醫學堂，任堂主，平時在北京御源堂和平心堂坐診。

他經常在北京電視臺進行專題健康知識講座，寫有《字里藏醫》、《夢與健康》、《知己》、《飲食滋味》等書籍。
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