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排骨火鍋如何做好吃 排骨火鍋怎么做好吃

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排骨火鍋如何做好吃 排骨火鍋怎么做好吃

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。排骨火鍋怎么做好吃，排骨火鍋如何做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、用料：排骨500克、食用油花椒適量、辣椒醬兩勺、大蔥適量、蒜適量、鹽適量、姜適量、醋適量、西紅柿一個、白菜青辣椒兩個 。
2、先在鍋中放入冷水，排骨焯水洗凈血水，注意血水煮出 ， 出現浮末后就舀出排骨瀝水待用 。
3、加入適量食用油，放入排骨大火翻炒，將排骨的油炒出 ， 再噴醋去除腥味 。
【排骨火鍋如何做好吃 排骨火鍋怎么做好吃】4、待排骨七分熟時 ， 分別加入鹽，姜 ， 蒜，花椒，辣椒醬翻炒 ， 鹽不要放多，后期如果沒鹽，還可以在火鍋中加入 。
5、加水淹沒排骨，放入青辣椒，蓋上鍋蓋大火燉煮，一定要蓋鍋蓋 ， 大火將水燉沸騰后轉中火，燉15分鐘左右，將排骨骨湯熬出 。
6、將炒鍋中的排骨火鍋倒入火鍋燉鍋中，加入切好的西紅柿，繼續小火熬煮，這時候就可以炒其他菜咯 。
7、開吃之前，加入大蔥少許進行點綴即可 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。