主料：雀巢淡奶油150克 ， 蛋黃4個 ， 鮮牛奶50克 。輔料：白綿糖50克 。
步驟：
1、把淡奶油，鮮牛奶，白綿糖放在容器中慢速攪拌至糖融化 。
2、把蛋黃依次放入攪勻即可 。
3、把制作好的撻水放至5至10分鐘無泡為止，倒入撻皮中待用，倒進低筋面粉打勻后逐個裝入撻殼內 ， 再放上烤盤 。
【為什么煉奶可以制蛋撻牛奶不可以】4、把爐溫升到上火220度，下火210度 。
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