1、烤箱預熱165度 。
2、將黃油1和紅糖一起打發到蓬松顏色變淺，加入香草和杏仁精華 。
3、粉類原料加入黃油翻拌均勻后倒在工作臺上；撒些可可粉防粘粘，揉成團，放冰箱松弛半小時 。
4、取出搟成片 ， 用圓模切圓 ， 放入烤箱烤20分鐘左右，取出晾涼 。
【抹茶奧利奧家常做法】5、將黃油2、糖粉、抹茶粉和香草精打發即是內餡 。
6、餅干上擠上抹茶奶油霜，蓋上另一片就好啦 。
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