【麻辣豆腐怎么做才好吃】1、先把買回的豆腐抹上少許鹽在表面上，放10分鐘左右 。
2、再把豆腐切成小方塊 。
3、再把油倒入鍋里燒熱，把鍋加上花椒 。
4、再把豆腐塊倒入鍋里，翻炒幾遍，再從鍋邊澆上少許清水 。
5、再放上老干媽，再翻炒均勻，再加上醬油等調料 。
6、大概6-7分鐘之后，就用盤子盛起來，上面再撒上蔥花，香香的麻辣豆腐就做好了 。

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