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馬肉和雞蛋能不能一起吃 馬肉和雞肉相克嗎

生活百科


馬肉和雞蛋能不能一起吃 馬肉和雞肉相克嗎

文章插圖
1、馬肉和雞蛋可以同食 。
2、和馬肉相克的食物：
馬肉與倉米不能同食：唐代孟詵的《食療本草》中記述：“馬肉不能與倉米同吃，必卒得惡病，十有九死 。”《飲膳正要》中也記述：“馬肉不能與倉米同吃 ?！眰}米指庫房久儲的稻米，中醫藥學此謂“陳倉米”，尤指久儲之梗米，一般已被黃曲霉菌環境污染，造成黃曲霉素內毒素，毒副作用較強 ， 可造成慢性中毒了 ， 危害肝臟，并可致癌物質 。陳梗米性涼，馬肉性冷 。故二者不能同食 ， “久食必致惡病”
馬肉與蒼耳不可以同食：蒼耳別名卷耳，《本草綱目》謂其葉莖味道苦辛生寒，有毒性，忌生豬肉、馬肉、米泔 。故二者不適合同食 。此外，蒼耳帶有鼠李糖苷，這類成份具備毒副作用功效，其葉莖均帶有對神經肌肉有害的物質，中毒者會出現渾身乏力、頭昏、嘔吐、惡心想吐、腹痛、呼吸不暢、心煩、脈緩等病癥，情況嚴重出現黃疸、昏迷或豐富性流血，乃至嚴重危害性命 。
【馬肉和雞蛋能不能一起吃 馬肉和雞肉相克嗎】馬肉與姜不可以同食：孟詵云：“馬肉與姜同食發火嗽 ?！奔瘩R肉與姜同食 ， 會造成咳嗽 。姜的茯苓功效辛溫 ， 具備出汗補虛、溫中散寒、降逆止嘔、化痰、除菌祛毒之作用；馬肉性辛冷，能清熱去火、舒筋活血、舒經補腎壯陽、養筋有利排尿 。一辛溫解表，一除熱溫陽化，二者茯苓功效反過來，功能亦不協作，故二者不適合共食 。