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制作焗南瓜竅門

生活百科制作

1、準備半個南瓜，南瓜一定是老南瓜 。切成一瓣兒一瓣兒的菱形，在其中一個尖上平切一刀 。
2、平底鍋放黃油，加熱融化，放入南瓜，雙面都煎一下，煎出焦黃色 。
3、取鑄鐵鍋一個，把配料放入鍋底擺好 。
4、把南瓜擺上 ， 擺平整一些 。如果家里有小篦子可以鋪在南瓜下面 。
5、放入香料 。把之前調好的料汁倒入，再倒入冷水，漫過南瓜，不要怕水火，后面會耗光的 。
6、先中火蒸30分鐘，這時南瓜已經足夠軟面了 。如果保險點，就在蒸了20分鐘的時候開鍋看一下 ， 拿筷子插入看是否熟了 。
7、如果鍋里汁水較多，就開大火收一下汁就可以 。
【制作焗南瓜竅門】8、輕輕把南瓜盛出 ， 擺盤，開吃啦 。