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罐頭質檢員：小元
肥胖者會遭受歧視的一個重要原因 ， 就是被全體污名化為「懶」、「沒有意志力」 。
但科學家們早就知道 ， 肥胖是具備生物學基礎的 ， 它不止是簡單的意志力問題 。 當你的腦子不停讓你「吃吃吃」的時候 ， 也可能是因為一些通路出了問題 ， 或是某個生理信號沒有被大腦聽到 。
去年 ， 內蓋夫本古里安大學發表在《神經影像學》上的一項研究指出 ， 腦-胃之間存在一個神經網絡 ， 而這個網絡中最活躍的節點是 「初級視覺皮層 」（換句話講 ， 視覺刺激越強的人 ， 往往吃的越多） 。
研究人員以腰圍、血脂異常和年齡為標準選取了 942 名被試參與實驗 。 在過程中 ， 首先對所有參與者進行包括腦成像和行為執行功能的測量；并在進行長達半年的飲食干預后 ， 計算每個被試體重減輕比重 ， 作為研究的主要數據 。
他們發現：
? 意志力對減肥結果存在影響 ， 但減肥過程實際上與視覺和嗅覺線索有關；
? 對食物的視覺和嗅覺反應增強的人 ， 往往會吃的過多 ， 從而導致體重增加；
? 雖然「行動力」是減肥能不能成功的主要因素 ， 但它與「腦-胃」之間的聯結模式無關 。
首席研究員 Galia Avidan 教授認為：視覺作為引發進食的重要因素是合理的 ， 因為視覺是人類的主要感覺 。


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【過程|能不能減肥取決于你的大腦，而不僅僅是意志力｜每日罐頭】參考文獻
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