螺旋藻(學名:Spirulina platensis Geitl.)是一類低等生物,原核生物,由單細胞或多細胞組成的絲狀體,體長200-500μm,寬5-10μm,圓柱形,呈疏松或緊密的有規則的螺旋旋形彎曲,形如鐘表發條,故而得名 。具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應,提高免疫功能,降低血脂等功效 。
1、螺旋藻與皮膚:螺旋藻所含的大量葉綠素、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸和多種維生素,可抑制細菌生長,促進皮膚細胞的新陳代謝,增強細胞活力,調節脂肪代謝,促進脂肪代謝障礙所致的有毒物質通過皮膚排泄,并有排除體內毒素和清除腸毒素等作用 。螺旋藻還能有效地糾正機體內分泌系統紊亂 。因此,螺旋藻可減輕皮膚黃褐斑、痤瘡、老年斑,促進 頭發生長 。并能防止毛囊角化,皮膚干燥,使皮膚保持彈性,光澤和紅潤 。
2、螺旋藻可延緩衰老:螺旋藻含有β-胡蘿卜素、維生素E、γ-亞麻酸等多處抗衰老的活性物質,螺旋藻中含有大量的超氧化物歧化酶(SOD),可以有效地清除體內自由基,延緩機體的衰老過程,促進人體機能正?;?,增強細胞活力,促進人體新陳代謝,延緩性腺萎縮,防止動脈硬化 。同時,螺旋藻中硒的含量豐富,能有效地增強淋巴細胞和巨噬細胞清除細菌的能力,還具有抗氧化保護細胞不受損傷的功能,并可促進免疫球蛋白的生成,提高機體免疫力 。另外,螺旋藻含有豐富的臨床維生素E和維生素C,具有抗氧化作用,可延緩衰老 。
3、螺旋藻與減肥:螺旋藻是高蛋白、低熱量的全營養食品,含豐富的植物蛋白質、維生素、葉綠素、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸等均衡營養物質,可調節脂肪代謝 。螺旋藻高營養、低熱量、低脂肪等性能 。螺旋藻富含鐵、因此在減肥過程中不會發生缺鐵造成的貧血現象,又因其含有豐富的蛋白質易被子吸收,含脂肪量極少,因而產生的熱量也少,故可達到減肥的目的 。如結合健康的食譜,少食高熱量、高脂肪食物,多運動,可以起到安全減肥的作用 。
保健功效
降低膽固醇
膽固醇降低可以有效的預防心臟病和中風疾病的發作,螺旋藻里的Y—亞麻酸可以降低人體所含的膽固醇,從而可以有效降低高血壓和預防心臟病減低膽固醇 。
調節血糖
螺旋藻含營養豐富,是堿性食品,能給人體補充營養又可改變酸性體質,調整新陳代謝活動 。與瓊珍靈芝搭配食用,可以調節血糖,對糖尿病病情的穩定有顯著效果 。
【螺旋藻對美容保健非常有效】 螺旋藻增強免疫系統
螺旋藻內所含有的天然藻藍蛋白,可以增強人體細胞的免疫功能,從而提高我們身體的免疫能力和抗病能力 。
保護腸胃
大部分胃病患者均屬胃酸過多,導致胃炎、胃潰瘍等疾病,而螺旋藻是堿性食品,螺旋藻內含有很高的植物性蛋白質以及豐富的葉綠素、β-胡蘿卜素等,這些營養物質對胃酸中和及胃腸道粘膜修復、再生和正常分泌功能極為有效,特別適用于腸胃患者 。
治療貧血癥
缺鐵性貧血是非常普遍的一個現象,而螺旋藻含有極為豐富的鐵質和葉綠素,這些營養元素可以有效改善人體貧血的狀況 。
藥理作用
1.抗輻射損傷作用:放射照射前、后給小鼠口服螺旋藻,均能提高小鼠存活率 。
2.抗菌作用:鈍頂螺旋藻對革蘭陽性菌有抑菌作用,含脂質和三萜類化合物的鈍頂螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最強,含甾醇的提取物也有抑菌作用,但作用較弱 。鈍頂螺旋藻對革蘭陰性菌無抑制作用 。
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