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研究證實：塑料瓶不適用于葡萄酒的保存

一項澳大利亞研究顯示，葡萄酒的包裝瓶改為可循環利用的塑料瓶，從長遠來看，或許會對環境有利，但卻會影響酒的質量 。
本次研究是受塑料包裝商Portavin公司委托，研究塑料瓶替代玻璃瓶裝葡萄酒的可行性 。研究結果表明，這種替代品只適用于裝瓶后12個月之內飲用，而有的葡萄酒在8個月后就開始氧化了 。
Portavin公司總經理IanMatthews說：“僅僅因為空氣會穿過塑料瓶，但不會穿透玻璃瓶 。”
“對于那些計劃在12個月內飲用的酒，塑料瓶是個很好的選擇；但是如果想長期收藏，就不行了 ?？雌饋恚芰嫌肋h不可能取代玻璃瓶，因為塑料的構造本身并不適合所有類型的酒 。”
【研究證實：塑料瓶不適用于葡萄酒的保存】 這項研究主要是針對187ml葡萄酒的包裝，塑料包裝，或者說聚乙烯，對環境和降低生產成本都大有好處，Matthews說 。
“使用塑料包裝，在回收再加工和運輸成本方面，都可以節省很多 。因為塑料非常輕，而且當再加工時，也不用向玻璃那樣費力氣 。”他解釋說 。
一些調查表明，大約90%的酒在購買后48小時就被喝掉了，這也是澳大利亞酒商Foster’s轉向綠色塑料瓶的原因之一，這個公司旗下的兩款酒都是用的塑料瓶子 。
但是Matthews說，近期內，塑料瓶不會很快成為葡萄酒行業包裝的主流 。
“在澳大利亞，循環利用還處于研究階段，不會真正觸及消費者的瓶子 。”他說，“目前，一切都還很新鮮，并且對澳大利亞的經濟危機遠不如英國那么嚴重”澳大利亞是世界最大的葡萄酒生產國之一 。