文章插圖
【五香米粉的做法和配方】1、主料：糯米50g、大米70g 。
2、輔料：食鹽適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、辣椒粉適量 。
3、做法：
?。?）把糯米與大米混合，洗凈涼干 。
?。?）鍋熱，放下混合米 。
?。?）放入八角 ， 桂皮 ， 花椒，煸炒 。
?。?）待米發(fā)黃，放入鹽，辣椒粉煸炒 。
?。?）直炒至香味撲鼻關(guān)火 。
?。?）把炒好的米放入攪拌機(jī)粉碎 。
?。?）五香米粉做好了 。
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