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1、洋姜洗凈 ， 晾干水分 。
2、所有調料加水煮開 ， 再晾涼 。
3、把晾好的洋姜放在保鮮盒里 。
4、把晾涼的調料水倒入保鮮盒 。
5、先加一層保鮮膜 。
6、再蓋好蓋子，放到陰涼的地方 ， 腌制一個星期以上 。
【正宗腌制洋姜方法】7、吃的時候，把洋姜切成細絲，加點熟芝麻，再淋點醬油、醋和香油，即可 。

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