【綠豆芽焯水幾分鐘熟】1、綠豆芽焯水不用太長時間，等鍋中水燒開之后焯2-3分鐘左右就可以了 ， 若是時間過長，會導致水分、營養成分流失嚴重，影響口感 。
2、在吃綠豆芽的時候一定要將它完全煮熟 ， 因為綠豆芽是不能生吃的，它里面含有胰蛋白酶抑制劑等對身體有害的物質 ， 食用之后很有可能刺激到腸胃，出現消化疾病，而經過充分加熱之后就會被消滅 。
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