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農村腌蘿卜條如何做的 農村腌蘿卜條的做法

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農村腌蘿卜條如何做的 農村腌蘿卜條的做法

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1、準備好的青皮蘿卜洗凈 。
2、準備好配料：白糖、食鹽、胡椒粉、辣椒面、姜、芝麻、少許生抽、花生油 。
3、青皮蘿卜切成5公分長，寬一公分的蘿卜條 ， 晾至一天 。
4、晾干好的蘿卜條洗干凈 ， 瀝干水分 。
5、加入食鹽、花椒粉、胡椒粉、姜粉、白糖少許，倒入生抽腌制三天入味 。
6、腌制期間，用保鮮膜密封好腌制的蘿卜條 。
7、花生油加熱，取出腌制好的蘿卜，撒上辣椒面，用燒好的花生油澆一下 ， 攪拌均勻即可 。
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