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茶葉依發酵程度不同分為三種是

生活百科茶葉

1、全發酵茶 。
【茶葉依發酵程度不同分為三種是】發酵程度：約為百分之九十五 。
舉例：普洱茶、沱茶、祁門紅茶、九曲紅梅、荔枝紅茶、小種紅茶等 。
2、半發酵茶 。
發酵程度：約為百分之六十至百分之八十 。
舉例：烏龍茶、鐵觀音、黃金桂、凍頂烏龍等 。
3、不發酵茶 。
發酵程度：零 。
舉例：西湖龍井、碧螺春、雨花茶等 。