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美容養顏湯的做法 美容湯做法

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美容養顏湯的做法 美容湯做法

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1、材料：土雞150克，花膠100克，姜片6片，蔥段適量，紅棗3個，枸杞20粒精鹽適量，料酒適量 。
2、用涼水浸泡24小時 ， 中間換2至3次水 。
3、把泡發軟的花膠切成長條狀 ， 冷水下鍋，加料酒，加姜片 ， 大火燒開，焯燙2分鐘，撈出放入涼水中浸泡洗凈 。
4、準備雞大腿，姜片，紅棗，雞肉沖洗干凈，切成2段 。
5、支鍋加水燒熱，放入姜片 ， 料酒，放入雞肉焯水5分鐘 。
6、撈出沖洗干凈備用，準備精鹽，味精，胡椒粉 。
7、支鍋 ， 把姜片 ， 蔥段，紅棗放入鍋中 ， 加入純凈水燒開 。
8、放入雞肉燒開制作湯汁 。
9、把雞肉，所有調味料及湯汁裝入燉盅 。
10、放入花膠，把燉盅放入電燉鍋中開大火燒開轉小火燉煮5個小時 。
11、打開鍋蓋，香氣襲人 。開始調味 ， 放入精鹽，味精，關火即可出鍋 。
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