1、鱔魚意面：鱔魚意面是臺灣夜市及臺菜館、臺菜餐廳普遍常見料理，鱔魚香脆，燴面湯汁濃郁酸甜，鱔魚有蛋白質、鐵質，亦被視為食補補身菜品 。
2、筒仔米糕：筒仔米糕是一種常見于臺灣各地的糯米小吃，與油飯類似，但卻是在瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊熟而成，口味濃郁 。
【高雄的特產是什么】3、蚵仔煎：蚵仔高雄特產，是殼類海產的一種 。先用線粉攪拌蚵仔，然后把雞蛋打散放油煎，讓雞蛋包著蚵仔，像雞蛋餅一樣 。
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