高壓鍋黃豆燉豬蹄的做法是什么高壓鍋黃豆燉豬蹄的做法 _知識經驗

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1、準備調料包，茴香，桂皮，花椒，茴香，干辣椒。
【高壓鍋黃豆燉豬蹄的做法是什么高壓鍋黃豆燉豬蹄的做法】2、黃豆泡兩個多小時。
3、將豬蹄放入沸水中，趁熱去除腥味和細毛。
4、放入餡包、蔥、姜，將水燒開，然后放入豬蹄。水再次沸騰時，放入料酒，打開鍋蓋，煮15分鐘左右。
5、加入浸泡過的大豆。
6、加入兩勺生抽，兩勺老抽，兩勺鹽，一勺白糖，繼續煮。
7、蓋好但是不要蓋緊，因為豬蹄有一些腥味，最好在煮的過程中散發掉，大概需要十五分鐘左右。
8、換高壓鍋。氣壓上來后，中火煮七八分鐘。空氣消散后，不要急著打開。燉十分鐘左右就可以開蓋了。然后開大火收汁。很好吃。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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