小白菜燉豆腐家常簡單做法小白菜燉豆腐簡單做法 _知識經驗

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1、原料：小白菜、鹵水豆腐、蔥、紅鮮椒、老抽、生抽、植物油、鹽、姜。
2、鹵水豆腐切片、切塊均可。備用。
3、鍋里水中放少許鹽，將豆腐焯水。
4、鍋中水開片刻，將豆腐撈出。
【小白菜燉豆腐家常簡單做法小白菜燉豆腐簡單做法】5、小白菜洗凈備用。小白菜不用刀切，用手掰成段。
6、熱鍋涼油，放入蔥姜煸香。
7、放入焯好的豆腐翻炒。
8、放入生抽（喜歡色重，再加適量老抽),煸炒均勻。
9、將小白菜放入。
10、將豆腐與小白菜進行翻炒。
11、燉制中的小白菜豆腐。(燉制時間不宜過長，以小白菜變化為準)
12、出鍋前撒上鮮紅辣及適量鹽，即可。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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