1. 首頁 > 生活經驗 > >

儲存栗子方法

生活百科儲存

1、風干保存：板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7~10天后撈出 ， 裝在竹籃里 ， 高掛在通風處，讓其自然風干 。這樣的話 ， 讓板栗風干的話能夠大大提高板栗的保存期限 。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效殺死其中的細菌和蟲卵，然后撈出來滴干水，再保存就不容易壞了 。如果在其中加入少量的漂白劑（萬分之五的濃度就足夠），效果就會更好 。
【儲存栗子方法】2、通風保存：將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話，保存一兩個月是沒有問題的 。
3、冷藏保存：將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，然后把殼剝掉裝進保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦 。
也可以用另外的方法：在涼開水中加1小匙鹽 ， 將板栗浸泡3―5分鐘，進行簡單的殺菌消毒 。浸泡后再用涼開水沖洗干凈，晾曬1―2天，待搖晃時板栗會發出聲響，就可以用塑料袋裝好，扎緊袋口，放進冰箱的冷藏室貯存 。這種方法可以存放板栗一個多月 ， 并且經過這樣處理過的板栗 ， 肉質甜而脆 。
4、沙子保存：大量的板栗可以采用沙土埋藏 。把沙子裝進容器里，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上 。再蓋上一層沙子 ， 蓋好沙子后，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完后，最后加一層沙子 。隔一段時間噴灑一次水 ， 保持沙子的濕度 。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多 ， 過多的話會導致板栗爛掉的 。