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俄科學家研制“人鼠奶” 質量或超越人類母乳

 中新網5月13日電 據香港大公網13日報道，俄羅斯科學院基因生物學研究所設立了一個老鼠產奶基地，希望從中提煉出“人鼠奶”，一種質量與人類母乳相若甚至有所超越的蛋白質，來生產價廉物美的藥物和優質嬰兒食品 。 

 老鼠是最適宜試驗生產乳液的生物 ?？茖W家只要一聲令下，它們就可生產出類似人類母乳的蛋白質“乳鐵蛋白” 。而一只執行這乳液生產任務的老鼠成本可達到三千美元一只 。

 這個項目的監督戈德曼介紹說：“這是俄羅斯和白俄羅斯攜手主持的一項全球實驗的其中一個階段 。目標是要生產有效而又對身體無害的新一代藥物和優質嬰兒食品 。這些產品以人類蛋白質為基礎 。我們準備從動物如山羊和老鼠的奶來生產這種蛋白質 。”

 科學家薩奇科娃說：“我們的老鼠是轉基因的 。這種老鼠的第一只在2001年出生 。我們在雌鼠產子時開始向它取奶 。哺乳期有二十一天 。其間我們只會取奶兩次，因為小鼠們也要吃(奶) 。一只母鼠每次會生產一滴奶 。有研究發現，這種奶就和人類的母乳一樣，在某些方面甚至超越人類的母乳 。”

 怎樣從老鼠身上取奶呢？有些研究員會切開老鼠的乳頭，把那珍貴的液體擠出來 。也有些研究員利用特制機器，將母鼠的身體如釘十字架那樣固定起來，或者將母鼠麻醉 。不過研究員解釋說，研究過程絕不殘忍 。

 據了解，科學家們已學會從一公升轉基因鼠的奶提煉出十五至四十克人乳鐵蛋白 。這個分量遠比一名提供母乳的女性所能給的還要多，是全世界取乳技術之中最有效率的 。在外國，同一分量的奶只能提煉出半克(人乳鐵蛋白)而已 。

 科學家計劃培育出五百只轉基因山羊 。從它們身上取來的人乳鐵蛋白將用來生產母乳代替品，供沒有吸收母乳的新生嬰兒使用 。這種新物質將防止嬰兒受到細菌、病毒及菌類感染，從而可望大大降低兒童的死亡率 。還有，轉基因動物的奶也為生產價廉物美的蛋白質藥物帶來機會 。