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【海參能和玉米或辣椒或雞血同吃嗎】與海參相克的食物： 海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀；海參還不宜與甘草同服；不宜食用海參的人：海參性滑膩，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用；感冒及腹瀉患者不可食用過多，以免不易消化；脾胃虛弱可有選擇性的服用海參保健食品；海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材；優質海參開口向外翻，刺與刺之間排列整齊，刺長且細，呈黑褐色，體肥，質硬且有彈性，漲發后彈性大、有鮮嫩感 。
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