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可以做大蒜炒鹿肉 ， 做法簡單，營養豐富，具體做法如下：
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鹿肉洗凈切片備用 。
【鹿肉怎么吃 家常大蒜炒鹿肉簡單又好吃】
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大蒜去皮、洗凈，切兩半備用 。
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鍋內放入植物油，待油六成熱放入鹿肉片翻炒 。
鹿肉片半熟時放入蒜瓣繼續翻炒 ， 待肉片快熟時倒入料酒、鹽炒熟即可 。
鹿肉肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹制多種菜肴 。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收 。
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