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【新加坡的KAYA醬怎么做】做法：
1、準備材料：香蘭葉10片、砂糖380克、雞蛋8枚、椰漿400克；
2、將香蘭葉洗凈、打結 ， 在鍋中放少量水，將香蘭葉放入鍋中，大火煮開后 ， 轉小火，時間最好半小時以后 ， 熬出來的汁濃一點，取30克可，放涼備用；
3、雞蛋加入砂糖用打蛋器慢速打散即可 ， 加入椰漿和香蘭葉汁，再攪拌均勻；
4、將攪勻的混合物用網兜過濾到另外一個鍋或不銹鋼碗中；
5、另外準備一口大鍋 ， 放水并在鍋底墊一塊厚毛巾，水開后將上面過濾好的小鍋放進去蒸煮，邊煮邊攪拌；

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