1、生豬肺要灌水搓把淤血弄出來，再過一下水 ， 加水煮15分就熟了，但是這會很有嚼性牙會很累，可以武火煮開再文火煮一個半小時，這樣豬肺就容易嚼碎 。
2、營養成分：豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等 。
【豬肺要熬多久能熟】3、藥性功效：豬肺味甘，微寒 ， 有止咳、補虛、補肺之功效 。
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