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糖果怎么做簡單又好吃

生活百科糖果

1、【牛奶軟糖】材料：淡奶油200克、細砂糖35克、玉米糖漿35克；
2、將淡奶油、細砂糖、玉米糖漿一起倒入不沾平底鍋內 ， 開大火熬煮 ， 熬煮的同時要用刮刀將細砂糖和玉米糖漿攪勻 。
3、大火熬煮到奶油冒泡泡，此時立馬轉小火，這個時候只需要時不時的去刮動一下鍋底即可 。
4、等奶油熬到明顯有點濃稠的時候，就要開始一直攪拌，奶油熬到濃稠狀態的時間大概在10分鐘左右的樣子 ， 所以需要一定的耐心 。
5、熬到明顯沒有多余水分的時候，用刮刀撥開可以輕易見到鍋底，且顏色呈現奶茶色即可 。
6、將熬好的糖倒入到一個小的慕斯圈內 ， 慕斯圈底部最好墊一張油紙 。最后送入冰箱冷藏定型 。
【糖果怎么做簡單又好吃】7、定型好的奶糖切成自己想要的大小即可，然后用糯米紙和糖紙包好就OK啦 。