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(1)荷葉粥:鮮荷葉一張,粳米100克,冰糖少許 。①粳米淘凈,鮮荷葉洗凈,切成一寸方的塊 。②鮮荷葉放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮10分鐘~15分鐘,食療,去渣留汁 。③粳米、荷葉汁放入鍋內,加冰糖、清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮至米爛成粥 。每日2次,作早、晚餐食用 。
(2)赤小豆粥:赤小豆30克,粳米50克 。將赤小豆、粳米洗凈、入鍋,加清水煮至米爛成粥 。每日2次,作早晚餐食用,久服可利水濕,健脾、減重 。
(3)燕麥片粥:燕麥片50克 。將燕麥片放入鍋內,加清水待水開時,攪拌、煮至熟軟 。或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可 。每日一次,早餐服用 。具有降脂、減肥作用,適用于肥胖,高脂血癥,冠心病患者及健康1者日常保健用 。
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(4)茯苓餅:茯苓200克,面粉100克 。將茯苓研成粉末,與面粉和水混合后做成餅,烙熟即成 。經常食用,具有健脾化濕,養胃、適宜長期服用 。
(5)鮮拌三皮:西瓜皮200克,黃瓜皮200克,冬瓜皮200克 。將西瓜皮刮去蠟質外皮,冬瓜皮刮去絨毛外皮,與黃瓜皮一起,在開水鍋內焯一下,待冷卻后切成條狀,放入少許鹽,味精,裝盤食用 ??山洺J秤?,具有清熱利濕,減肥之效 。
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