脂肪肝是最好預防的高發病，很多人也稱它是吃出來、懶出來的富貴病 。飲食上，脂肪肝患者宜選綠葉青菜以及高蛋白的瘦肉、河魚、豆制品等，少選動物性脂肪 。經常在餐前或兩餐間饑餓時吃水果，最好選擇體積中等的、甜度不高的，如蘋果、梨等 。注意蔬菜等纖維類食物的攝入，盡量多吃蒸煮菜、涼拌菜，控制脂肪的攝入，達到各種營養均衡 。上班族可以中午自備點拌生菜吃 。
【脂肪肝飲食：多吃蒸菜涼拌菜給肝減肥】特別提醒“應酬一族”，如果一定要應酬，盡量安排在中午，這樣在大吃大喝之后，多余的脂肪還能有時間通過運動及時代謝出去 。如果選在晚上，機體不需要動用能量，脂肪就會堆積在體內了 。吃飽了還可以適當進行戶外活動，如輕微的勞動、散散步、打打太極拳等 。

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