歐陽佩珊|從不碰煙酒,為何還躲不掉肺癌?醫生嘆息:這3件事做太多了!( 二 )


如何才能遠離肺癌?
1.遠離二手煙
很多人都知道吸煙是導致患癌的重要因素之一。卻不知,長期暴露在二手煙下,也會加大患癌的風險。
二手煙中含有很多直徑小于2.5微米的顆粒及其他有害氣體,它們會懸浮在空氣中,給肺部帶來很大的負擔,尤其在封閉的室內,危害性更大。
因此,要想養好肺,一定要遠離二手煙。

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2、加強鍛煉
運動能有效增加心肺功能。
數據顯示:經常參加體育鍛煉的人,肺活量會大大增加,而在運動過程中,人能夠更好地排出濁氣,將新鮮的空氣吸入身體進行循環,從而起來養肺的作用。
3、安裝抽煙油機
有研究發現,在做飯過程中不使用抽煙油機的女性,罹患肺癌的風險要比常人高出3.2-12.1倍。
因此,廚房安裝抽煙油機,保證廚房通風順暢,每次炒完菜后,讓油煙機繼續工作10-15分鐘,直到廚房油煙完全散盡為止。
同時在做飯時,控制油煙,避免將油加熱到冒煙后才開始炒菜,以免產生大量的有害物質。另外,減少重復用油,在烹飪上也盡量采取蒸煮方式,減少油炸、爆炒等方式。

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參考文獻:
【1】于仲波,吳南翔.烹調油煙的健康危害和防治研究進展.《毒理學雜志》 , 2007 , 21 (5) :422-424.
【2】王秀艷,高爽,周家岐.餐飲油煙中揮發性有機物風險評估.《環境科學研究》 , 2012 , 25 (12) :1359-1363


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