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酸包菜怎么制作

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酸包菜怎么制作

文章插圖
制作步驟如下：
1、包菜洗凈瀝干水 ， 撕成合適的大小 。
2、加入一勺鹽拌勻，靜置兩個小時 ， 逼出包菜里的水分 。
【酸包菜怎么制作】3、包菜變焉后，加入一小勺白糖，拌勻 。
4、蒜和干辣椒切成小丁，和包菜放入一起攪勻 。
5、加入兩大勺白醋 ， 拌勻 。
6、裝入干凈的玻璃瓶子里，壓實，密封好，兩三天即可開瓶食用 。