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紅薯和紫薯各有各的好處 。
紅薯是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪 ， 有利于減肥、健美 。它含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收 ， 能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒 。
【紅薯好還是紫薯好】紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素 。而花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素 。
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