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【二三兩的鯽魚怎么做好吃】鯽魚豆腐湯
1、鍋中放少量油 ， 放入姜絲，待姜絲熗出香味 。
2、放入清理干凈的鯽魚，雙面翻，煎至變色 。
3、加入清水至淹沒鯽魚為準 。
4、待第一次魚湯燒開時，加入豆腐，放入少量食鹽 。
5、待鯽魚豆腐湯燒至乳白色，加入胡椒粉、少量雞精 ， 出鍋即可 。

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