可以 。經過高溫燒開后的水 ， 其中的營養物質不會發生改變，只是起到殺菌的作用，而開水冷卻后會再次產生細菌等微生物，需要再次燒開飲用 ， 這個過程中既能殺菌，也不會產生什么有毒物質 ， 可以放心飲用 。
【開水涼了可以再燒開嗎】涼開水需加熱至沸騰才能喝 。放久了的涼開水，會不斷的滋生各種細菌微生物，如只是加熱的溫熱狀態就喝，可能很多細菌微生物還沒有被完全殺死，此時飲用的溫水仍然存在危害健康的風險，可能喝了會出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，建議將涼開水加熱到沸騰再晾溫喝為宜 。
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