【帶骨眼牛排和普通牛排有什么區別】按價格來排,由低到高是：莎朗牛排、菲力牛排、T骨牛排 。西冷在外觀上能看到一條脂肪條 ， 肥瘦分明，肉質較筋，最多5成熟，否則嚼不動了 。牛柳就是牛里脊，肉質較嫩，不帶一點肥肉，所以香味略遜些 。T骨肥瘦相間，肉質很嫩，不是帶骨頭的牛肉就是T骨扒，嚴格的說它是牛排第幾根和第幾根肋排之間的肉 。
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