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食道最怕你有這5個飲食壞習慣！趁早改掉，別給食管添麻煩( 二 )

食管癌胃鏡胃酸食管炎




出現這4個癥狀 ， 要警惕食管炎！
01 反酸、燒心
反酸和燒心是食管炎最主要也是最常見的癥狀 ， 且多見于反流性食管炎患者 。
因為胃液內含有胃酸 ， 當胃內容物反流到食道 ， 患者就會出現典型的反酸情況 ， 且在發生反流反應的過程時 ， 可能會將食物從胃里帶回至口腔中 。


02 咽喉疼痛
食管黏膜組織由于受到炎癥病變的刺激 ， 會引起局限性破損、潰瘍、出血等現象 ， 從而導致吞咽過程中食管、咽喉等部位存在不適感 ， 如疼痛、灼熱等 。
另外 ， 食管炎癥病變若得不到及時治療處理 ， 可能會引起食管疤痕或狹窄狀況 ， 導致患者吞咽食物時在食管中通過受阻 ， 出現吞咽困難 。


03 胸骨后疼痛
部分患者進食時可能會發生胸痛、胸悶等癥狀表現 ， 這是由于食管交感神經叢累及胸部區域組織所引起的 ， 胸部不適感大多集中在胸骨后側部位 。


04 黑便
食管黏膜損傷后會造成糜爛或潰瘍出血 ， 血液進入胃中經過胃酸的作用 ， 血紅蛋白會轉化成硫化亞鐵 ， 使得糞便發黑 。





食道最怕你有這5個飲食壞習慣！
1. 總吃燙食
很多人尤其是老年人 ， 都有“趁熱喝” “趁熱吃”的習慣 。
然而 ， 這一習慣卻對人體的食道傷害極大 ， 自吞咽開始 ， 至蠕動波到達食管末端進入胃部 ， 這個過程大約需要9秒鐘 ， 當吞咽下去的食物溫度過高時 ， 會灼傷食管黏膜并使之壞死 ， 長期下去很可能會導致該部位癌變 。
研究發現 ， 人的食管所能耐受的最高溫度為40~50℃左右 ， 當攝入溫度>65℃的食物時 ， 會導致食管黏膜燙傷 ， 繼而容易誘發炎癥 。
食管黏膜反復燙傷、修復的過程中 ， 可能會導致細胞發生惡變 ， 增加癌癥發生的風險 。


2.喜歡吃刺激性或腌制食物
如果長期大量嗜食過于辛辣、刺激性食物 ， 如辣椒、大蒜、芥末、咖啡等 ， 會對食管黏膜造成一定破壞 ， 繼發癌變 。
而腌制食物雖然美味能提高人的食欲 ， 但卻含有大量的亞硝酸鹽 ， 該類物質在進入人體后很可能會轉換成亞硝胺 ， 而亞硝胺是一種致癌性極強的物質 。
研究發現 ， 食道癌高發區人群的膳食、飲水 ， 甚至是患者的唾液中 ， 所檢測出的亞硝酸鹽含量均遠高于低發區人群 。
另外 ， 各種零食、膨化制品、奶油蛋糕、巧克力等 ， 這些食物也會刺激胃粘膜 ， 增加反流機會 。





3.食物過硬 ， 進食速度過快
吃得太快 ， 咀嚼不夠細致 ， 大塊食物可能會損傷食管黏膜；吃得太硬 ， 如吃粗糙和堅硬的食物 ， 尤其是吃硬物的邊角塊時 ， 就可能會劃傷食管 ， 造成食道黏膜的損傷 ， 或引起食道炎癥 ， 長期大量攝入這類食物 ， 癌變的幾率也會大幅度上升 。


4.抽煙喝酒
煙草中含有60多種致癌物質 ， 吸煙時所產生的煙霧會附著在口腔、咽喉處 ， 也會損傷食道黏膜 。
長期飲酒易導致食管黏膜損傷 ， 反復不斷地損傷、修復 ， 容易促進癌變 ， 經常喝酒的患者發生食管癌的幾率是正常人的3~5倍 。


5.吃完立馬躺平或睡覺
很多人吃飽飯后感覺肚子沉甸甸的 ， 認為這時平躺一下比較舒服 ， 可卻不知這一習慣容易誘發胃病及食道疾病 ， 如胃炎、反酸、反流性食管炎等 。
另外 ， 吃完飯后立馬躺下容易使人體內熱量無法消耗 ， 導致更多的蓄積變成脂肪 ， 造成肥胖 。
而肥胖癥患者由于腹腔內壓升高 ， 容易引起胃酸反流 ， 繼而導致病癥發生 。