【白菜干菜怎么曬】將白菜放在簾子上曬，因為簾子底部有透風性，可以加快風干的速度 。晾曬要選擇晴天，同時要注意白菜的清潔 ， 最好在上面罩一層紗窗布，以防止臟東西落入 。
白菜 ， 二年生草本，高40-60厘米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛 。原產于中國北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即"圓白菜"或"洋白菜" 。
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