主料：尖椒兩個 ， 大豆耳100g；
輔料：鹽適量，老抽適量；
步驟：
1、尖椒洗凈；
2、切絲；
【辣炒大豆耳的做法】3、大豆耳泡好；
4、放油，放尖椒絲 ， 炒一下然后放大豆耳，放鹽，老抽上色 ， 加入雞精，小炒五分鐘出鍋 。
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輔料：鹽適量，老抽適量；
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1、尖椒洗凈；
2、切絲；
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4、放油，放尖椒絲 ， 炒一下然后放大豆耳，放鹽，老抽上色 ， 加入雞精，小炒五分鐘出鍋 。