【鮮奶油和淡奶油有什么區別嗎】鮮奶油和淡奶油主要成份沒有區別，二者的來源和制作方法是不一樣的 。
淡奶油是動物性的，不甜 。一般在西餐熱菜中比較常用，基本上所有的奶油類的菜肴比如說蘑菇奶油湯之類的湯類 ， 奶油大蝦意粉之類的面食 。
鮮奶油是人造的，甜的，是植物鮮奶油，也就是一般蛋糕房的裱花蛋糕表面的，通常他們說的鮮奶蛋糕，含棕櫚油成份 。
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