百合
中醫認為 , 百合味甘性平 , 質地肥厚 , 色澤潔白 , 清香醇甜 , 甘美爽口 , 是營養豐富的秋季滋補上品 。據現代營養學分析 , 它含有豐富的蛋白質、脂肪、淀粉、蔗糖、粗纖維、果膠、磷、鈣、鐵、B族維生素和維生素C、胡蘿卜素及多種生物堿等成分 。百合不僅是治病良藥 , 也是一種美容珍品 , 具有養顏減皺、防治皮膚病的作用 。
在護膚進補中 , 百合用于美容的吃法很多 , 煮、煎、蒸、炒、燴、釀、煨、蜜汁均可 。最佳吃法為:
蜜餞百合:干百合100克 , 蜂蜜150克 。將干百合洗凈 , 放入大搪瓷碗內 , 加入蜂蜜 , 置沸水上籠蒸3小時 , 趁熱調均勻 。晾涼后 , 裝入瓶中備用 。早晚各1湯匙 ??绅B顏潤膚減皺紋 。
百合粥:百合30克 , 粳米100克 , 冰糖適量 。將百合用清水洗凈泡軟 。粳米淘凈 , 與百合一起加水煮粥 。粥成時加入冰糖 , 溶化后稍煮片刻即可 。早晚分食 。
百合蓮子湯:取百合、蓮子等量 , 加水適量用小火煮爛 , 加入白糖少許即成 。
刺梨
它是護膚中的一顆明星 , 以獨特的風味、豐富的營養 , 令人刮目相看 。據研究測定 , 刺梨含有18種氨基酸及脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素P和胡蘿卜素等成分 。但是 , 刺梨最突出的營養成分特點是富含維生素C , 被譽為百果之冠 , 鮮果之首 。維生素C素有“皮膚最密切的伙伴”的美稱 , 如果人體缺乏維生素C , 面部易生雀斑、蝴蝶斑、痤瘡、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等損容疾病 , 而且皮膚會變黑、干枯粗糙 。
此外 , 刺梨所含的胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2、維生素P等成分 , 對于促進人體的生長發育、保持體型的健美 , 對于明目和防止皮膚角化 , 都具有良好的功效 。所以 , 秋令可多吃刺梨 。
枸杞子
中醫認為 , 枸杞子味甘 , 性平 。為群眾喜愛的益壽美容佳品 ?,F代藥理研究發現 , 枸杞子含有蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質等營養素 。秋季久服枸杞子 , 可使人面色紅潤 , 須發黑亮 , 延緩衰老 。
枸杞子泡酒 , 用于美容效果較好 。其制法為:取寧夏枸杞子250克 , 放入小口瓶內 , 加白酒500毫升 , 密封瓶口 , 每天振搖一次 , 7天后開始飲用 。邊飲邊添白酒 。每天晚餐或臨睡前隨量飲用 。不會飲酒者 , 可用葡萄酒浸泡 。有護肌膚作用 。
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