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韓國要把泡菜送往太空

【韓國要把泡菜送往太空】 據英國媒體14日報道，在韓國首次太空探索中，泡菜這一韓國特色食品將被帶入太空 。
韓國首名宇航員高山將于4月8日搭乘俄羅斯“聯盟”號太空艙前往國際空間站，并與兩名俄羅斯宇航員一起在空間站停留8天 。而在為其特別定制的菜單上，泡菜位列其中 。
韓國泡菜是以菜葉、紅辣椒、蘿卜、姜和蒜為原料經發酵而成的 。之前，有人對將泡菜帶上太空的計劃提出質疑，稱泡菜中因發酵產生的菌類可能給空間站帶來危險 。韓國原子能研究機構也稱，泡菜中含有的乳酸菌會威脅宇航員的身體健康 。
針對此種擔憂，韓國方面專門研制了在無菌條件下制作的泡菜，以保證其中不含任何菌類 。