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薄荷葉具有醫用和食用雙重功能

功能食用薄荷葉醫用

【導讀】薄荷葉具有醫用和食用雙重功能，下面小編為你詳細介紹 。薄荷葉在生活中還有很多方面的作用，不僅在食物中可以使用薄荷葉當食材，在藥物中也能使用薄荷治療一些疾病，因為薄荷具有殺菌消毒、清風散熱的功效，所以不少人都會把薄荷葉碾壓之后，涂在傷口上，也能夠給傷口起到緩解和鎮靜的作用 。
薄荷葉是植物薄荷的葉子，味道清涼，薄荷葉具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服 。在食用上，既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等 。利用薄荷葉5～10克，以熱開水沖泡，待香味溢出即可以飲用，這是最為方便快捷的飲用方式，如果夏季以帶蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油揮發，待涼后飲用，"滿腹清涼之感"會讓人心曠神怡 。
薄荷葉的藥理作用：
1、薄荷水局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效 。


薄荷葉具有醫用和食用雙重功能 
2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱;并促進汗腺分泌而發汗 。因此有降低體溫的作用 。
3、抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用 。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用 。
【薄荷葉具有醫用和食用雙重功能】4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌 。祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大 。
5、薄荷油有健胃作用，對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用，還有保肝作用 。