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川芎白芷煲魚頭的做法 治療頭痛的偏方

做法偏方

【導讀】川芎白芷煲魚頭的做法，治療頭痛的偏方，下面小編為你詳細介紹 。川芎具有活血行氣、祛風止痛的作用 。血虛容易導致腦供血不足，血虛主要表現為面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等，引起血虛有眾多原因，包括：失血過多，如外傷失血、月經過多;飲食不節;慢性消耗，如勞累過度，勞心過度等 。“不過，根據不同的情況要用川芎適當配伍，治療效果才會更有效 。”醫生舉例說，風寒感冒頭痛可以用川芎配防風、羌活;風熱頭痛可用川芎與菊花、僵蠶配伍 。
除此，還可以用食療方法進行調理 。市民在家中可以制作“川芎鱔魚湯”和“川芎蛤蜊湯” 。前者具體做法為：川芎6克，當歸15克，鱔魚500克，料酒適量，將鱔魚剖去背脊骨、內臟、頭尾，切成魚片后切絲，將當歸、川芎裝入紗布袋內封口 。將魚絲、藥袋放入鍋中，加入料酒、調味品、適量清水，用武火燒沸，去浮沫再用文火煎熬1小時,撈出藥袋，加入味精即成 。應該注意的是，陰虛火旺及氣弱之人忌服 。
【川芎白芷煲魚頭的做法 治療頭痛的偏方】

川芎白芷煲魚頭的做法 治療頭痛的偏方
川芎白芷煲魚頭
中醫認為春日的氣候特征是以風氣為主令，而風邪既可單獨作致病因素，也常與其他邪氣兼夾為病 。中藥川芎白芷煲魚頭湯，有驅頭風、消腫、止痛的功效，有補腦作用，可治偏頭痛、頭風及用腦過度引起的頭痛、腦漲暈眩，對常有頭痛的女性尤為適宜 。
材料：川芎、白芷各6克(中藥店有售)，大魚頭1個(約600克)，豬瘦肉100克，胡椒8顆、生姜3片 。
烹制：川芎白芷洗凈;大魚頭去鰓洗凈，切對半，抹干水，起油鑊煎透，濺入少許紹酒，鏟起;豬瘦肉洗凈 。一起與生姜、胡椒放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸后，改文火煲2小時，下鹽便可，為3~4人量 。