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3種植物的根莖，都是煲湯的好食材，藥食同源作用大，你喝過嗎？

導語：以下3種植物的根莖都是煲湯的好食材 ， 看看你認識幾種？
我國野生資源豐富 ， 僅分布在農村的山間田野就數不勝數 ， 它們有的是美味的野菜 ， 有的是花開漂亮 ， 有的是可食的野果 ， 有的卻劇毒加身等 。
還有一種野生植物它們蘊藏著藥食兩用的作用 ， 它們既可以入藥 ， 還可以用來制作各種各樣的美食 ， 有的根莖甚至還是煲湯的好食材 。
1、艾根

3種植物的根莖，都是煲湯的好食材，藥食同源作用大，你喝過嗎？
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艾根是我們家最常用的煲湯好食材 ， 自古以來 ， 艾葉就是一種滋補佳品 ， 而艾根的滋補效果更好 ， 因此深受民間百姓的喜愛 。
每年的清明節當天就是采挖艾根的最佳時節 ， 常采回來曬干扎成一扎扎存起來 ， 可用來煲湯喝 ， 具有很好的補益作用 。
在民間 ， 艾根還是許多婦女坐月子的首選 ， 除了可以用來煲湯外 ， 還可直接煮艾根水當開水飲 ， 另外還可以煮艾根水洗澡 ， 有祛風除濕的作用 ， 減少和預防月子病的發生 。
2、桑樹根

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說起桑樹 ， 它可以說是全身都是寶 ， 它的果實桑葚是我們生活中常見的水果 ， 酸酸甜甜 ， 非常好吃 ， 而且它的葉子無論老嫩都可以做湯、涼拌等 ， 是一種非常好吃的菜肴 。
很多人不知道 ， 其實桑樹根也是一種煲湯的好食材 ， 同時也是價值珍貴的中藥材 ， 具有祛風除濕、瀉肺平喘、補血滋陰的功效 ， 對肝腎陰虧、便秘、耳鳴、心悸失眠、風濕痹痛等皆有療效 。
3、五指毛桃

3種植物的根莖，都是煲湯的好食材，藥食同源作用大，你喝過嗎？
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五指毛桃是農村山上常見的野生植物 ， 因它的葉片很像我們的五個手指 ， 又因它的果實似桃子一樣都是毛 ， 故而得名五指毛桃 。
五指毛桃的果實曾是我們小時候常吃的野果 ， 味道微甜 ， 而它的根莖更是民間百姓常用來煲湯的好食材 ， 煲出來的湯有一種牛奶香味 ， 同時又是極高的藥用功效 ， 具有益氣補虛、行氣解郁、活絡壯筋、健脾化濕的功效 。
【3種植物的根莖，都是煲湯的好食材，藥食同源作用大，你喝過嗎？】艾草、桑樹、五指毛桃這3種植物的根莖都是煲湯的好食材 ， 同時也是功效卓越的中藥材 ， 隔三差五用來煲湯喝 ， 對身體有很好的補益作用 。