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【皮凍怎么保存】皮凍保存可放進冰箱冷藏2~3天，注意不可以存放太長的時間，否則很容易會影響皮凍的口感和味道，還會導致細菌的大量滋生 ， 非常不利于身體的健康，因此保存需注意時間 。皮凍也就是豬皮，是一種蛋白質含量很高的肉制品原料，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用 。
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