文章插圖
1、蒜苗，紅椒洗凈切成段備用 。
【蒜苗炒肉絲怎么做】蒜苗炒肉絲怎么做2、瘦肉洗凈切成絲加鹽，淀粉、麻辣粉和水腌制10分鐘 。
蒜苗炒肉絲怎么做3、肥肉切成塊備用 。
蒜苗炒肉絲怎么做4、熱鍋燒油，加入肥肉炸出油 。
蒜苗炒肉絲怎么做5、加入腌好的瘦肉翻炒變色 。
蒜苗炒肉絲怎么做6、把炒好的肉推到一邊 。加入蒜苗、生姜、紅椒爆出香味后和肉翻炒均勻 。
蒜苗炒肉絲怎么做7、加入干辣椒、鹽、味精翻炒均勻 。起鍋前加點料酒 。
蒜苗炒肉絲怎么做就這樣一道美味的蒜苗炒肉做好了 ， 又香又辣又好吃，并且還很下飯的菜喲 。